Блог
alekseyturin
Блог
alekseyturin
20 ОКТЯБРЯ состоялся Саммит по итальянским винам от компании МБГ. Всего я продегустировал 35 образцов.
1. Вина из региона Фриули от Livio Felluga (Ливио Феллуга). Сайт производителя —
Очень известный производитель (в продаже встречаются также встречаются вина от Марко Феллуга, поставщик СИМПЛ, не стоит их путать). Очень понравились вина от это производителя — свежие, утонченные, превосходно сделанные! Особый восторг вызвало вино из сорта Совиньон Блан (вверху справа). Итак, вино Sauvignon blanc Colli Orientali Friuli DOC 2007 года имеет очень высокие награды (Gambero Rosso — 2 бокала из 3, R. Parker — 88 баллов, Wine Spectator — 87 баллов, Duemilavini — 4 грозди из 5) и обладает очень богатым и комплексным ароматом, присущим для Совиньона в его лучшем воплощении. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Очень длительное послевкусие. Оценка : 4/4,5 баллов.
Также понравились:
- Rosenplatz Colio DOC 2006. Сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджо. Выдержка: 6 мес. на осадке в дубовых бочках. Награды: Gambero Rosso - 1 бокал из 3, Veronelli — 2 звезды из 3, Duemilavini — 4 грозди из 5. Хороший и комплексный образец с длительным и многослойным послевкусием. Оценка : 4/4,5 баллов.
- Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC 2008. Сорт: Пино Гриджо 100%. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Награды: Gambero Rosso - 2 бокала из 3, Veronelli — 2 звезды из 3, Duemilavini — 4 грозди из 5, Wine Spectator — 90 баллов. Менее ароматный образец чем два предыдущих но с неплохим уровнем кислотности. Оценка: 3,8—4 балла.
- Sharjs (Шарис) Venezia IGT 2007. Сорта: Шардоне 70%, Риболла Джалла 30%. Выдержка: 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Награды: Gambero Rosso - 1 бокал из 3, Veronelli — 2 звезды из 3, Duemilavini — 3 грозди из 5. Вино имеет интенсивный арома и в нем не так чувствуется Шардоне (что мне очень нравится). Достаточно комплексный букет, в послевкусии горчинка.
- Ilivio Colli Orientali Friuli DOC 2007. Сорт: Пино Бьянко 100%. Выдержка: 10 мес. на осадке в дубовых бочках. Награды: есть только за 2006 г.: Gambero Rosso - 2 бокала из 3, Veronelli — 3 звезды из 3, Duemilavini — 4 грозди из 5. Очень ароматное с ароматами сладких фруктов (абрикосы) и растительными нотками, что делает его немного похожим по стилю на Совиньон Блан. Также ощущаются минеральные тона (кремний). Длительное п/вкусие, чувствуется бочка. Оценка : 4,5 баллов.
- Terre Alte Colli Orientali Friuli DOC 2006. Сорта: Фриулано 30%, Пино Бьянко 30%, Совиньон Блан 40%. Выдержка: 10 месяцев на осадке в стальных чанах (Совиньон и Пино) и дубовых бочках (Фриулано). Очень рейтинговое вино: Gambero Rosso - 3 бокала из 3, Veronelli — 3 звезды из 3, Duemilavini — 5 гроздей из 5, R. Parker — 89 баллов, Wine Spectator и Wine Enthusiast — по 92 балла!!!
Необычайно аромтное вино! Первый нос — дыня. Потом — растительные и ягодные тона (крыжовник). Оценка : 4,5—5 баллов (!) Стоимость в компании: 65 евро.
Также были представлены красные вина — Vertigo Venezia Giulia IGT 2005 (Мерло 60%, Каберне Совиньон 40%; выдержка 12 мес. — частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках) и Sosso Colli Orientali Friuli DOC 2004 (Мерло 65%, Рефоско 30%, Пиньоло 5%; выдержано 18 мес. в дубовых бочках) - не дегустировал их (решил сначала состредоточиться на белых винах, а потом было поздно).
2. Вина из региона Тоскана от Antinori. Сайт производителя —
Antinori - один из самых известных производителей в Тоскане (уж в России — точно!), владеющий различными виноградниками в этом регионе. На саммите было представлено его классическое Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva 2005 DOCG (28 евро). Выдержка: 14 мес. в дубовых бочках (баррики). Очень богатое и комлексное вино «нового» стиля (т.е. нетипичное для «традиционного (супермаркетного) кьянти» , которое представляет из себя кислотно-розоватое винцо). В вине (2005 год) еще довольно «зеленые» танины. Превосходный образец! Из наград: получило 3 звезды из 3 от Veronelli. Оценка: 4—4,5 балла. На фото — Антинори Кьянти Классики Ризерва 2005
Напомню, что этот производитель под своим именем также производит Chianti Classico Riserva «Badia A Passignano» (51 евро) и Chianti Classico «Peppoli» (22,5 евро). В супермаркетах часто встречается "Villa Antinori» Toscana IGT (как красное так и белое) и еще более простое "Santa Cristina» Toscana IGT (красное). Но это более простые вина, поэтому о них не рассказываю. Также Антинори под своим именем производит 2 супертосканских вина — Тиньянелло (Tignanello Toscana IGT; 2006 г. - 87 евро, 92 балла за вино 2005 года от Паркера) и Солайя (Solaia Toscana IGT; 2005 г. - 325 евро, Р. Паркер — 93 балла), которые к сожалению не были представлены на Саммите.
Антинори также владеет хозяйством Tenuta Guado Al Tasso в престижнейшем регионе супертосканских вин — Bolgheri DOC. Были представлены 2 вина. Белое Vermentino 2008 Bolgheri DOC (22 евро) из одноменного сорта винограда с очень интересным свежим вкусом и минеральным ароматом. «Мой» вариант. Выдержка в чанах из стали. Отличное сбалансированное вино! Вино было отмечено изданием Wine Spectator и получило 86 балов. Оценка: 4,5 баллов. Фото: Иль Бручато 2007 Болгери ДОК
Красное Il Bruciato 2007 Bolgheri DOC (27 евро). Сорта винограда: Каберне Совиньон 60%, Мерло 30%, Сира 10%. Выдержка 8 мес. в дубовых бочках. Шикарное вино полное спелых фруктов! Настолько комплексное и сложное, что даже кажется более сладким чем есть на самом деле. Оценка: 4,5 баллов. Опять же, к сожалению, не было представлено самое топовое вино — Guado Al Tosso Bolgheri Superiore DOC (Каберне Совиньон 50%, Мерло 40%, Сира 10%; 92 балла от паркера за вино 2005 года, стоит 93 евро). Фото: Ла Браческа 2005 Вино Нобиле де Монтепульчано ДОКГ
С отдельного виноградника Tenuta La Braccesca Антинори производит вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG «La Braccesca» 2005 (24 евро). Сорта: Санджовезе (Пруньоло Джентиле) 90%, Мерло 10%. Выдержка 12 мес. в дубовых бочках. Награды: R. Parker — 88 баллов, Wine Spectator — 87 балла. Очень сложное вино! Оценка: 4,5 баллов.
Также Антинори производит белые вина в регионе Умбрия, лучшим из которых является Cervaro Castello della Sala 2007 Umbria IGT (60 евро). Сорта винограда: Шардоне 85% и Грекетто 15%. Вино выдерживается 6 мес. на осадке в новых бочках из Франции. Вино этого года получило 91 балл от Р. Паркера и 92 балла по версии Wine Spectator. Это очень комплексное вино с длительным п/вкусием. Оценка: 4,5 баллов.
Кроме этого вина я продегусировал:
- Bramito del Cervaro Chardonnay 2008 Umbria IGT. Шардоне 100%. Ферментация и выдержка (5 мес.) в бочках из фр. дуба. Wine Spectator — 86 баллов. 18,60 евро. Интенсивный свежий аромат. На рот типично Шардоне, но (что нравится мне) не «перегружено» бочкой! Оценка: 3,5/4 балла.
- Conte della Vipera 2007 Umbria IGT. Совиньон Блан 90%, Шардоне 10%. Ферментация Шардоне происходит в дуб. бочках. Wine Spectator — 83 балла. 25,70 евро. Достаточно«спокойный» (как недостаток) образец, малоароматный. Оценка: 3 балла.
- Cassasole Abbocato 2008 Orvieto Cassico DOC. Это вино полусладкое. По сравнению с остальными винами выглядит достаточно слабым конкурентом. Приятное само по себе (сладость здесь не навязчивая) - проигрывает в сравнении. Оценка: 3 балла.
ВВ среду 02 декабря 2009 года в московском ГУМе прошла выставка-дегустация лучших итальянских вин. На фото — я с бокалом Gaja Barbaresco DOSG 2006
Итак, какое впечатление произвела выставка? По сравнению с прошлым годом (также проходила в ГУМе, 12 ноября 2008 года) на этот раз не были представлены многие известные хозяйства — Banfi, Ca del Bosco, Poliziano, Biondi Santi, Di Majo Norante, Luce della Vite, Marchesi Mazzei и др. Что, конечно же жаль! (очевидно сказался пресловутый кризис). Кроме нижеупомянутых вин, была также представлена не самая рейтинговая продукция (как правило вина не продающиеся в Росии, производители которых ищут импортеров). Ну а новых «звезд» в этом году я для себя не открыл, больше сосредоточился на дегустации тех вин, которые «на слуху», либо освежал впечатления о винах, которые уже дегустировал на других выставках. Всего мной было продегустировано (за 4 часа) 35 образцов, что считаю хорошим достижением (и хорошей практикой :).
1. Вот оно, итальянское вино N 1 и мечта вожделенная многих любителей итальянских вин — легендарная Sassicaia от Tenuta San Guido! Сайт производителя: www.sassicaia.com
2. А рядом — как оно выглядит в бокале.
Если по совести — вино мощное и великолепное, но уж оооочень зеленое!
После долгого отсутствия эта замечательная кава вновь появилась. Но теперь она стоит дороже — 298 руб. Смотри новую информацию (как всегда, все что меняется выделяю красным цветом) и свежее фото здесь.
Извиняюсь за долгое молчание :))))) Постараюсь наверстать упущенное!
Итак, недавно провел мониторинг некоторых московских сетей (Метро, Ашан, Седьмой континент и т.д.). Основным критерием при отборе было — превосходное качество при цене до 500 руб.
ИТАК…
Топ-5 ЛУЧШИХ (на мой взгляд) вин, которые на данный момент продаются в сети "МЕТРО КЭШ энд КЭРРИ»:
1. ПЕРВОЕ место (как по стоимости, так и по качеству). Кава Delapierre brut (т.е. испанское игристое, произведенное методом «вторичного брожения в бутылке», т.е. аналог настоящего французского шампанского, о чем свидетельствует надпись — methode traditionelle). Цена — всего 353 рубля. Для сравнения — посмотрите французский аналог нашего «советского шампанского» под названием
2. На ВТОРОМ месте — Terres Douces, французское розовое вино из Бордо за 235,99 руб.! Смею вас уверить, что за такие деньги вино подобного уровня найти нелегко. Это превосходно сделанный образец, питкий, ароматный и без дефектов. Вина имеют индивидуальный порядковый номер, производятся под контролем компании Ginestet — крупного производителя-негоцианта из Бордо (владелец таких именитых Шато как Citran, Chasse-Spleen, Ferriere) и входят в т.н. "
3 МЕСТО занимает одно из моих любимых региональных замковых вин из Бордо — Chateau de Croignon'07 (Шато де Круаньон), Бордо Сюперьер. Цена — 425 руб. Это вино производится с 40-летних лоз (что само по себе — огромное достоинство) и проходит выдержку в новых дубовых бочках в течение 8—10 месяцев (о чем на этикетке есть соответствующая надпись — eleve en barriques de chene. Кроме того, это вино едва ли не единственное из Бордо, которое является моносепежным (т.е. произведенное из одного сорта, из Мерло), о чем на этикетке также есть надпись. Бутылка также имеет порядковый номер (всего в год производится около 70 тысяч бутылок, что совсем немного!) и винно данного миллезима было награждено Золотой медалью на важнейшем французском конкурсе Concours General Agricol! Я бы назвал это вино — эталоном регионального замкового вина! Фото несколько некачественное, вот
4 МЕСТО занимает превосходное по своим ароматическим и вкусовым качествам испанское вино Vina Sol'07 от производителя Torres. Это вино происходит из региона Каталония, также как и испанская кава производится из сорта Парельяда. Цена — 435 руб. Покупайте, не пожалеете, получите истинное наслаждение! Оценка — 4,5 балла.
5 МЕСТО занимает австрийское вино из сорта Gruner Veltliner от производителя Winzer Krems. Честно говоря, это один из моих любимых белых сортов и я бы расположил это вино выше — и оно этого заслуживает! - но сдерживает цена, 472 руб*. Грюнер, пожалуй, входит в пятерку моих любимых белых сортов винограда, у него замечательный аромат (минерально-растительный) и вкус (конечно, если мы имеем дело с качественной продукцией). Кстати, Грюнеры из австрийсого региона Вахау мне нравятся меньше, что объясняется их более плотной (иногда откровенно «жирной») структурой, вызванной типом местных почв.
Вспоминаются также замечательные вина, попробованные мной на
А пока еще
* - более поздняя ремарка. Сейчас эти вина продаются с красным ценником, т.е. по сниженной цене — 413 руб. Спешите! Это была акция, цена сегодня (29 сент. 09 г.) вновь стала прежней ;)
Примечание.
Совсем недавно, в «МЕТРО» также можно было купить натурально-сладкие вина из Германии под маркой Nachtgold от компании Peter Mertes категорий Beeren Auslese (215 руб. !!!) и Eiswein (всего за 400 руб.!!!!). Вот так в России можно все-таки найти редкие вина буквально по «бросовым» ценам (причем цены стали еще более низкими, раньше айсвайн было около 500 руб. Ай да «Метро»!). Связано это с тем, что «МЕТРО» проводит тендер среди компаний-поставщиков, согласно которому эти вина должны стоить у нас в России столько же, сколько они стоят у себя на родине! Обратная медаль этого хорошего факта то, что эти вина раскупаются практически сразу, а больше поставок этой марки не будет (((. Значит будет что-то другое ))))
Кстати, был сегодня в одном магазине «Метро» и там эти вина еще есть! Теперь я счастливый обладатель 2-х бутылок этих вин. Надо прикупить еще, пока не закончилось. Кстати, эти вина импортирует мой компания, а кроме как в «Метро» их больше нигде не найти. Вот такссс…
Примечание. Как всегда, красным цветом пишу дополнительные, более поздние примечания.
Недавно достал на свет божий вина из своей коллеции, которя хранится у родителей в деревне.
Хранятся как положено, в подвале и при идеальной температуре (10—12С). Да и метро рядом не ходит)))
А теперь сами вина:
Итак, что тут есть.
Блок 1. Натуральные сладкие вина (и
Самое ценное — 3 бутылки сотерна от Chateau Lafaurie-Peyraguey (Шато Лафори-Пейрагэ), 1-er Grand Cru Classe, очень рейтинговые (см. далее). Сотерны — уникальные сладкие вина (точнее ликеристые - как их называют французы), производимые из винограда, пораженного т.н. «благородной плесенью» (лат. «ботритис цинерия»). Подробнее .о сотернах
Далее идет 2 вина Noble One из Австралии от производителя De Bortoli. Это вино уникально тем, что это едва ли не единственный производитель (в Австралии), который делает вина аналогичные французским сотернам. Вино Noble One - одно из самых рейтинговых вина вообще и с момента своего релиза в 1982 году получило 298 Золотых медалей, 32 Серебряных медали и 25 Трофеев!!! И посмотрите какой великолепный
Последнее вино — французское Muscat de Rivesaltes (Мюска де Ривзальт) от
Блок 2. Вина, привезенные из Лангедока (остатки, увы! Но зато какие! А ведь «вывез» из Франции ведь больше 30 бутылок)
Блок 3. Сборная-солянка
Первые 2 вина — топовые чилийские DON и Notas di Guarda (уже упоминал ранее). Далее удут 2 французских вина из апеласьона Chateauneuf-du-Pape
Последнее вино — французское Бордо из ап. О-Медок,
Вина продегустированные после поездки в регион Лангедок (2006 год).
По любезному приглашению своих (теперь уже) друзей, Армель Псалмон-Госселе и ее мужа Алена (их
Вначале хочется сказать несколько слов о хозяйстве Domaine Des Lauriers (Домен де Лорье). Вспоминается молодой и веселый хозяин винодельни Марс Каброль, который на бывалом виды джипе «Чероки» возил на по своим виноградникам, раскинувшимся среди живописных гарриг Лангедока. У Марка, помню, был забавный южный акцент, а его вина были вне всяких похвал! И это не просто слова. Даже местные его вина были намного интереснее вин АОС, продаваемых в московских супермаркетах. Интересный факт — принято считать что южные регионы славятся именно красными винами, так как белым зачастую недостает свежести, за что их и ценят. Но здесь же меня поразили именно белые вина. Особенно мне полюбилось вино
К сожалению в России вина из этого апеласьона почти не представлены. Знаю только, что «возит» их одна питерская компания-импортер и ведел еще одно вино из этого сорта в «Азбуке Вкуса», да и то от крупного кооператива, ну а о стоимости вообще умолчу — раз в 10 дороже, чем на «исторической родине»! Но такова наша российская c'est la vie!
Что касается белых местных вин, то чрезвычйано ароматными и хорошо «сделанными» (как говорят французы «bien fait»), были вина из сортов Вионье и Роль (так в Лангедоке называют итальянский сорт Верментино).
Вино этого года (из сорта Роль) также было награждено серебряной медалью на Главном Сельскохозяйственном Конкурсе в Париже,
Эти вина (вместе с пикпуль де пине) являются прекрасными образцами того, что называют гармоничным вином. Т.е. вино, ни один из основных компонентов которых (алкоголь, сахар, кислотность) что называется «не выпирает». Букет одновременно элегантный и мощный. Во рту вино также безупречно, а послевкусие достаточно длительное. Супер!
У подобных вин единственный недостаток — они быстро заканчиваются! ))))
Продолжение следует…
Продолжение белой темы (тем более сейчас лето — актуально). Хочу поговорить о белых винах Италии.
Вначале несколько слов о белых итальянских винах из сорта Шардоне. Вот здесь (т.е. в этой стране) этот сорт мне очень нравится. Хотя я конечно принимаю во внимание, что в разных регионах этой страны вина из этого, в сущности, французского (точнее бургундского) сорта будут различны. Это понятно - разный климат, разные почвы (то, что французы называют словом terroir), а также особенности производства (урожайность, выдержка в бочке либо в нейтральных емкостях и т.п.) могут кардинально изменить вкус вин из Шардоне.
Мой голос здесь всегда будет за свежими, ароматными и одновременно достаточно кислотными образцами, имеющие внутренний «стержень». Как правило, это вина из северных регионов Италии.
Вот, например неплохие вина от производителя Italo Cescon из региона Венето (слева крайние два вина). Эти вина из серии «Иль Тральчетто». По итальянски Il tralcetto - кусочек лозы, который привязан к горлышку каждой бутылки и является их отличительной чертой.
Соответственно, одно из них — Шардоне (субрегион Венето Piave DOC), второе вино из типичного итальянского сорта, иногда дающий очень тонкие и деликатные вина — из Пино Гриджо (Pinot Grigio). Особенно хорошие результаты показывает этот сорт в регионе Фриули-Венеция-Джулия (северо-восток Италии). Данный образец как раз отсюда, из субрегиона Grave DOC. Эти вина без выдержки в бочке, молодые (оба 2008 года), но для усиления ароматического компонента их производитель использует т.н. криомацерацию (т.е. настаивание сусла при низкой температуре перед брожением) и выдержку «на осадке» (фр. sur lie — особенно характерно использование этого метода для белых вин Франции из региона Долина Луары, а именно Sancerre и Pouilly-Fume,
Рядом с этими винами еще два итальянских Шардоне — одно из Пьемонта (производитель
Chardonnay Serbato 2007 (субрегион Langhe DOC) от Батазиоло, несмотря на всю мою любовь к этому производителю, показалось мне довольно безликим и малоароматным. Я его дегустировал несколько раз, поэтому ошибки быть не может. И несмотря на указание отдельного названия на этикете (Serbato), что означает как правило использование винограда с отдельного виноградника, это вино не очень выразительно. Возможная причина этого — фаза закрытости вина (т.к. вино 2007 г., достаточно молодое), кроме того заглянув в технические данные выяснил, что вино подвергается фильтрации 3 раза, что ослабило его ароматический аспект, да и количество бутылок (100 тыс.) также достаточно велико чтобы сохранить качество на высоком уровне. Но довольно ярко выраженная кислинка немного сглаживает дело. Оценка — 3,5
Что касется последнего в этой партии образца — Шардоне Donna di Valiano, то помню что мне понравилось это супертосканское вино. Оно было продегустировано на Ассортиментном Комитете нашей компании (где мы выбираем продукцию, предлагаемую для российского рынка иностранными производителями). Как сказано на контрэтикетке это вино было выдержано в дубовой бочке, соответсвенно это достаточно слрожный образец, округлый и элегантный. Я бы ему поставил твердую 4-ку.
продолжение следует…
